03-01-2019 Просто Рецепт Яйца с грибами на тыквенных драниках Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Яйца с грибами на тыквенных драниках с фото Ингридиенты 102Основныешампиньоны свежие5 шт.лук-шалот1 шт.листья салата1 горстьчеснок1 зубчиколивковое масло1 ст. л.оливковое масло Extra Virgin1 ч. л.уксус½ ч. л.прованские травы1 щепоткаперец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская¼ ч. л.Для драниковтыква300 гяйца куриные1 шт.оливковое масло1 ст. л.мука2 ч. л.соль морская1 щепоткаДля яиц пашотяйца куриные2 шт.уксус1 ч. л.соль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Тыкву почистить и натереть на крупной терке. Приготовить тесто для драников: к натертой тыкве добавить муку, яйцо, посолить и перемешать. Приготовить яйцо пашот: в небольшой кастрюле вскипятить воду, влить уксус, сделать венчиком воронку и влить одно яйцо. Варить до готовности. Так же приготовить второе яйцо. Шампиньоны нарезать пластинками. Шалот и чеснок почистить и порезать. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить грибы с луком и чесноком, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и обжарить до готовности, а затем переложить на тарелку. В сковороду, где жарились грибы, влить оставшееся оливковое масло и пожарить тыквенные драники. Листья салата посолить, поперчить, влить оливковое масло Extra Virgin, уксус и все перемешать. На готовые драники выложить грибы, яйца пашот, посолить их и надрезать желток. 0 Подавать с заправленным салатом. Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день ягодно-фруктовый смузи на овсяном молоке. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Сэндвич «Цахтон»Карпаччо из свеклы с сыром бурратаКартофель с мясом и капустой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Яйца с грибами на тыквенных драниках" - наш рецепт с пошаговыми фото.
