Кабачковые стаканчики с крабовой начинкой

Кабачковые стаканчики с крабовой начинкой


Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Кабачковые стаканчики с крабовой начинкой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • крабовые палочки Vici110 г
  • кабачки молодые2 шт.
  • яйца куриные2 шт.
  • приправы1 ч. л.
  • сыр твердый2 ст. л.
  • перец черный молотый2 щепотки
  • перец сладкий красный молотый2 щепотки
  • чеснок сушеный2 щепотки
  • петрушка зелень1 пучок
  • лук зеленый1 пучок
  • сметана2 ст. л.
  • кетчуп томатный2 ст. л.
  • растительное масло1 ст. л.
  • кунжут черный1 ч. л.
  • сахарный песок1 щепотка
  • соль1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Крабовые палочки VICI нарезаем кубиками. Кабачки промыть и обсушить бумажным полотенцем. У кабачков срезать плодоножку и разрезать каждый на 3 части (цилиндры). Из каждого цилиндра удаляем чайной ложкой мякоть, оставляя донышко. Получились кабачковые «стаканчики». Приготовим начинку для «стаканчиков». Выкладываем мякоть кабачка в чашу блендера. Добавляем приправу (0,5 ч. л.), 2 куриных яйца, щепотку сухого чеснока, щепотку молотых перцев (сладкий и черный) и соль. Измельчаем блендером. Смешиваем кабачковую смесь с крабовыми палочками, мелко порубленной петрушкой и зеленым луком. Начинка готова! Выкладываем кабачковые стаканчики в форму для запекания и заполняем начинкой. Приготовим заливку. В чаше смешиваем сметану с кетчупом и 1 ст. л. растительного масла. Добавляем щепотку сухого чеснока, приправу (0,5 ч. л.), щепотку молотых перцев (сладкий и черный), щепотку сахара и соль, взбиваем венчиком. Заливаем «стаканчики» соусом. Не плотно накрываем стаканчики фольгой и отправляем в разогретую до 190°С духовку на 20-30 минут. После 20 минут запекания можно проверить кабачковые стаканчики на готовность, проткнув один деревянной зубочисткой. Если кабачки готовы, снимаем фольгу, посыпаем кабачки тертым сыром, черным обжаренным кунжутом и отправляем на 1-2 минуты в печь до расплавления сыра. 0 Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу. 1 Приятного аппетита!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кабачковые стаканчики с крабовой начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*