Приготовление:
40 минут
Порции:
25 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - сахар коричневый
3 ст. л. - сахар ванильный
1 ст. л. - лимонный сок
1 ст. л. - сода
½ ч. л. - лимонная цедра
1 ст. л. - вода
230 мл - мука
280 г - мак
3 ст. л. - оливковое масло
5 ст. л. - молоко
500 мл
Пошаговый способ приготовления
-
В миску влить молоко комнатной температуры.
В молоко разбить 2 яйца, добавить коричневый (или обычный, по вкусу) сахар и ванильный сахар.
Перемешать венчиком до однородного состояния.
Просеять муку с 1/2 чайной ложки соды.
Перемешать тесто венчиком, чтобы не было комочков.
Добавить в тесто лимонный сок и цедру.
Затем добавить мак и еще раз перемешать.
Постепенно влить в тесто крутой кипяток, постоянно перемешивая вечиком.
В конце добавить оливковое масло. Еще раз перемешать. И оставить тесто минут на 15.
0
Затем приступить к жарке блинчиков обычным способом.
1
Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт марокканские блины.