03-01-2019 Просто Рецепт Марокканские блины Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 16 персон Описание рецепта Рецепт Марокканские блины с фото Ингридиенты 94Соуссливочное масло50 гмед жидкий3 ст. л.Тестооливковое масло1 ст. л.пшеничная мука150 гдрожжи сухие½ ч. л.вода320 млсахар1 ч. л.соль гималайская1 щепоткаразрыхлитель2 щепоткияичные желтки1 шт.манная крупа50 г Пошаговый способ приготовления Отмерить дрожжи, сахар, соль, разрыхлитель. Перемешать муку и семолину (манку). Всыпать к ним остальное. Отделить желток от белка. Влить в желток воду тёплую и масло. Воды может быть больше-меньше, но тесто всегда жидкое. Перемешать и влить жидкий состав в мучной. Тщательно перемешать. Можно взбить миксером. Оставить на час в тёплом месте до появления обильных пузырьков. 0 Наливаем на сковороду в центр тесто и оно должно само растекаться в блинчик. По сковороде можно слегка пройтись кисточкой с маслом перед каждым блином. 1 Жарить только снизу и ждать, когда верх просто схватится и не будет сырым. 2 Не бойтесь, блин будет пропечён, только вот жареный с одной стороны! Этот блинчик из второй партии, с другими дрожжами. 3 Распределяем на большом блюде внахлёст, не стопочкой! Таковы правила! 4 Для соуса поставить на огонь масло с мёдом. 5 Растопить. Оба раза делала примерный состав. 6 Макать кисточку в соус… 7 И смазывать им обильно блины. 8 Подавать с кофе. Тут особенно подойдёт кофе с куркумой. Я пью его каждый день. В состав куркумы входят: витамины В, В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, К, железо, йод, фосфор, кальций, магний, натрий, медь, селен, цинк, марганец. Добавить достаточно щепотку в турку. 9 Сварить как обычный кофе и разлить по чашечкам. 0 Подавать с блинчиками. 1 Вот такой завтрак получился! 2 Блинчики также можно сложить пополам и макать в соус! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт блин, запеченный в духовке с овощами. Источник Другие рецепты Пирог из пшена «Вкусное лукошко»Рулет со швейцарским маслянным кремомМини-киши со шпинатом, копченой рыбой и помидорами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Марокканские блины" - наш рецепт с пошаговыми фото.
