Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- пшеничная мука
150 г - простокваша
1 л - сахар
1 ст. л. - соль
1 ч. л. - яйца куриные
3 шт. - подсолнечное масло
20 мл - сода
1 ч. л. - икра лосося
100 г - ржаная мука
300 г
Пошаговый способ приготовления
-
Муку просеиваем в чашку миксера, добавляем сахар и соль.
- Вливаем немного простокваши и взбиваем на маленькой скорости.
- Вливаем остальную простоквашу, и еще раз взбиваем на средней скорости до однородности. Добавляем растительное масло, яйца и снова взбиваем до однородности. Густоту теста регулируем добавлением муки или простокваши. Накрываем чашку с тестом полотенцем и оставляем на 1 час.
- Добавляем соду, перемешиваем и оставляем еще на 15 минут. Разогреваем сковородку, смазываем ее подсолнечным маслом и жарим пышные небольшие блины. Украшаем и подаем на стол! Приятного аппетита!!!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт тонкие крахмальные блинчики на сливках.