Приготовление:
12 часов
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
101
Глазурь
- желатин
7 г - сахар
87 г - вода
75 г - глюкоза сироп
87 мл - молоко
50 г - молоко сухое
10 г - шоколад белый
107 г - краситель пищевой желтый
по вкусу
Кофейная панна-котта
- сахар коричневый
50 г - яичные желтки
1 шт. - сливки 33-35%
200 мл - желатин листовой
6 г - кофейный ликер
1 ст. л. - кофе растворимый
1 ч. л.
Крем
- маскарпоне
300 г - яйца куриные
2 шт. - сахарная пудра
40 г - соль
1 щепотка - желатин листовой
6 г
Бисквит
- яйца куриные
1 шт. - сахар
25 г - лимонная цедра
1 ч. л. - соль
1 щепотка - лимонный сок
5 капель - мука
25 г
Пошаговый способ приготовления
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428282-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428297-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428298-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428299-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428300-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428301-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428307-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428308-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428309-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428310-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428311-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428312-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428313-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428314-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428315-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428316-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428317-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428318-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428319-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428320-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428321-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/428322-ed4_thumb-1.jpg)
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день сметанный пирог.