03-01-2019 Просто Рецепт Картофельные вафли Бульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканки Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Картофельные вафли с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные1 шт.сметана150 гмука100 гсоль1 щепоткаперец острый молотый1 грастительное масло рафинированное2 ст. л.картофель400 г Пошаговый способ приготовления Сырой картофель натереть на мелкой терке (если на крупной, то может не про печься). Чуть отжать (я не делала). Добавить яйцо, муку, сметану (вместо растительного масла я взяла смесь сметаны и домашнего майонеза 1:1 в таком же объёме), посолить, поперчить. От себя добавила 1 мелко нарезанную луковичку, укроп и 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Вот такое тесто. Форму для вафель смазать растительным маслом. Наполнить тестом и отправить выпекаться при 180-190°С, 10 минут. Если Вы хотите мягкие вафли, то выпекайте 15 минут, а если любите похрустеть, то выпекайте 10 минут. Затем вынуть вафли из формы и перевернуть их обратной стороной вверх на пергамент и допечь их уже без формы ещё 7-10 минут, до румяной корочки, следите по своей духовке. Из указанного количества у меня вышло 8 вафель. Приятного аппетита! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт пирог «мои фантазии». Источник Бульоны, супыОвощныеЗапеканкиОвощныеСалатыОвощныеКотлетыОвощныеГарнирыОвощныеОвощные блюдаЗапеканкиДругие рецепты Картофельная запеканкаМорковный гратенЗапеченный лосось на овощной подушке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Картофельные вафли" - наш рецепт с пошаговыми фото.
