03-01-2019 Просто Рецепт Бутерброды с креветками-мисо Холодные закускиБутерброды Приготовление: PT25 минутM PT25 минутM PT25 минутM 25 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Бутерброды с креветками-мисо с фото Ингридиенты 102Основныебулка белая2 шт.сырые очищенные замороженные креветки10 шт.маленькие кочешки бок-чоя2 пучкасалат чука2 ст. л.лайм1 шт.маленький корень имбиря1 шт.чеснок1 зубчиккинза свежая3 веточкилук зеленый2 стебляоливковое масло3 ч. л.мисо-паста1 ч. л.соевый соус1 ч. л.сахар коричневый¾ ч. л.Для майонезалайм½ шт.яичные желтки1 шт.оливковое масло250 млвасаби½ ч. л.соевый соус½ ч. л.соль морская1 щепотка Пошаговый способ приготовления Креветки предварительно разморозить. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должно получиться пол чайной ложки. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Зеленый лук мелко нарезать. Натереть на мелкой терке 1/4 ч. ложки цедры лайма, выжать из него сок. К размороженным креветкам добавить сахар, натертый имбирь, мисо-пасту, зеленый лук, чеснок, цедру и 2 ст. ложки сока лайма, все перемешать, затем влить 1 ч. ложку оливкового масла и еще раз все перемешать. Разогреть сковороду-гриль, выложить креветки, полить 1 ч. ложкой соевого соуса и пожарить до готовности. Из оставшейся половинки лайма выжать сок. Приготовить майонез: к желтку влить половину сока лайма, посолить, добавить васаби и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, тонкой струйкой вливать оливковое масло. Когда майонез станет густым, влить соевый соус, оставшийся сок лайма и перемешать ложкой. 0 Булочки разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, выложить на сковороду, где готовились креветки, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 1 Рядом с хлебом выложить бок чой и слегка припустить. 2 Нижние половинки булочек смазать домашним майонезом, выложить обжаренный бок чой, креветки и салат чука. 3 Верхние половинки булочек смазать майонезом, выложить листья кинзы и соединить с нижними половинками. К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту томатный торт «медовик». Источник Холодные закускиБутербродыДругие рецепты Сэндвич с курицей в сырной корочкеРыбный бургерБутерброд с грейпфрутом Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бутерброды с креветками-мисо" - наш рецепт с пошаговыми фото.
