Бутерброды с креветками-мисо

Бутерброды с креветками-мисо


Приготовление:
25 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Бутерброды с креветками-мисо с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • булка белая2 шт.
  • сырые очищенные замороженные креветки10 шт.
  • маленькие кочешки бок-чоя2 пучка
  • салат чука2 ст. л.
  • лайм1 шт.
  • маленький корень имбиря1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • кинза свежая3 веточки
  • лук зеленый2 стебля
  • оливковое масло3 ч. л.
  • мисо-паста1 ч. л.
  • соевый соус1 ч. л.
  • сахар коричневый¾ ч. л.
Для майонеза
  • лайм½ шт.
  • яичные желтки1 шт.
  • оливковое масло250 мл
  • васаби½ ч. л.
  • соевый соус½ ч. л.
  • соль морская1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Креветки предварительно разморозить. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должно получиться пол чайной ложки. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Зеленый лук мелко нарезать. Натереть на мелкой терке 1/4 ч. ложки цедры лайма, выжать из него сок. К размороженным креветкам добавить сахар, натертый имбирь, мисо-пасту, зеленый лук, чеснок, цедру и 2 ст. ложки сока лайма, все перемешать, затем влить 1 ч. ложку оливкового масла и еще раз все перемешать. Разогреть сковороду-гриль, выложить креветки, полить 1 ч. ложкой соевого соуса и пожарить до готовности. Из оставшейся половинки лайма выжать сок. Приготовить майонез: к желтку влить половину сока лайма, посолить, добавить васаби и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, тонкой струйкой вливать оливковое масло. Когда майонез станет густым, влить соевый соус, оставшийся сок лайма и перемешать ложкой. 0 Булочки разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, выложить на сковороду, где готовились креветки, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 1 Рядом с хлебом выложить бок чой и слегка припустить. 2 Нижние половинки булочек смазать домашним майонезом, выложить обжаренный бок чой, креветки и салат чука. 3 Верхние половинки булочек смазать майонезом, выложить листья кинзы и соединить с нижними половинками.

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Бутерброды с креветками-мисо" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*