Куриный суп

Куриный суп


Приготовление:
1 час и 50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Куриный суп с фото

Ингридиенты
101
Для супа
  • макароны100 г
  • овощная смесь замороженная50 г
  • лайм½ шт.
  • имбирь корень1 шт.
  • перец чили красный½ шт.
  • кинза свежая1 пучок
  • соевый соус2 ст. л.
  • куриное филе2 шт.
Для бульона
  • куриные кости200 г
  • морковь1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • сельдерей стебли½ шт.
  • чеснок2 зубчика
  • лавровый лист1 шт.
  • перец горошком6 шт.
  • соль морскаяпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    В кастрюлю выложите куриные кости и залейте холодной водой, поставьте на огонь, когда он закипит, слейте бульон и еще раз налейте холодную воду. Лук, морковь и чеснок почистить. Морковь и сельдерей крупно порежьте. Овощи отправьте в бульон, затем добавьте лавровый лист, перец горошком, соль. Доведите до кипения, снимите пену. Варите 1 час на медленном огне, затем процедите. Макароны добавьте к бульону, и варите еще 8 минут. Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде без добавления масла 2 минуты, затем добавьте соевый соус. Курицу отправьте в суп, затем добавьте замороженные овощи. Кинзу мелко порубите. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Перец мелко нарежьте, предварительно удалив семена. Выжать сок лайма.
  1. На дно тарелке выложите немного имбиря, перца, налить суп, добавьте кинзу и несколько капель сока лайма. Приятного аппетита.

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриный суп" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*