Приготовление:
1 час
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук репчатый
1 головка - лимоны
1 шт. - сметана
2 ст. л. - соль
1 щепотка - перец
по вкусу - скумбрия свежая
1 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Берем свежую рыбку, размораживаем, если есть в этом необходимость, очищаем, удаляем голову, промываем под проточкой холодной водой, промокаем бумажным полотенцем.
Лук нарезаем полукольцами. Половину лимона нарезаем полукруглыми дольками.
Из оставшейся половины лимона выжимаем сок и сбрызгиваем им рыбу, солим, перчим и помещаем в брюшко лук и лимон.
- Теперь кладем подготовленную рыбку на противень, выстланный пергаментной бумагой, смазываем сметаной и заворачиваем, как конфету и ставим в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. За 5 минут до готовности бумагу развернуть и переключить духовку в режим гриля, чтобы рыбка подрумянилась немного. Приготовленную рыбку подаем к столу, можно на гарнир приготовить рис или картофель или овощи. Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту песочный торт с меренговой прослойкой «святая мария».