Запеченная в кармашках форель с вином и овощами

Запеченная в кармашках форель с вином и овощами


Приготовление:
45 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Запеченная в кармашках форель с вином и овощами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • цукини½ шт.
  • кабачки молодые½ шт.
  • морковь молодая1 шт.
  • перец болгарский желтый½ шт.
  • сольпо вкусу
  • специипо вкусу
  • оливковое масло3 ст. л.
  • петрушка4 веточки
  • вино белое полусухое2 ст. л.
  • лимонный сок1 ст. л.
  • форель стейки2 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Стейки форели разрезать. Полить лимонным соком, посолить, натереть специями и отложить, пусть немного промаринуются. Тем временем нарезаем овощи кольцами, перец — полосками. Пергамент для запекания сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Смазываем по 1 ст. л. оливкового масла, не захватывая края. Овощи солим. Измельчаем зелень. На пергамент выкладываем рыбу с овощами, сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью. Формируем «кармашки», скрепив пергамент зубочистками. В каждый наливаем по 1 ст. л. белого вина, ставим в форму для запекания и отправляем в заранее разогретую до 160°C духовку на 35 минут. А из остатков овощей я сделала мини-рататуй со сливками и моцареллой. Готово! Приятного аппетита!! 0 Наливаем вино и наслаждаемся приятным летним вечером!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченная в кармашках форель с вином и овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*