Приготовление:
2 часа
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- соус наршараб
4 ст. л. - чернослив без косточек
100 г - фета
100 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - свинина
1,3 кг
Пошаговый способ приготовления
-
Мясо, у меня свиное «яблочко», разрезаем книжкой и очень хорошо натираем соусом наршараб и оставляем на ночь.
Затем достаем натираем солью и перцем, оставляем еще на 2 часа.
В середину мяса выкладываем чернослив.
Затем чернослив прикрываем нарезанной фетой.
Сцепляем зубочистками или же канатом.
Заворачиваем в пергамент и отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 30 минут, затем уменьшаем температуру до 180°С и еще запекаем 1,5 часа.
Вот такая красота выходит 🙂 Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можно полить еще соусом наршараб. Приятного аппетита!!!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту тарт с мясными фрикадельками.