Свинина в имбирно-винном маринаде

Свинина в имбирно-винном маринаде
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Свинина в имбирно-винном маринаде с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • кунжут1 г
  • оливковое масло1 ч. л.
  • свинина1 ⅕ кг
  • чеснок5 зубчиков
  • фасоль зеленая стручковая200 г
Маринад
  • горчица острая1 ч. л.
  • соль1 ч. л.
  • вино белое сухое220 мл
  • имбирь корень1 кусок
  • перец черный свежемолотый1 ч. л.
  • оливковое масло3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Приготовить маринад для мяса: имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Понадобится около 1 чайной ложки с горкой. В миску к имбирю добавить горчицу, соль, перец. Влить вино и масло. Перемешать. Мясо промыть, сделать надрезы и поместить в них чеснок. Залить маринадом мясо и убрать в холодильник мариноваться на 3-4 часа (можно на ночь). Духовку разогреть до 220°С. Мясо завернуть в пакет для запекания или в фольгу. Первые 30 минут запекать закрытым, потом аккуратно раскрыть его, чтобы мясо зарумянилось. Готовить еще 20-25 минут. Готовность я проверила, проткнув мясо ножом. Если сок прозрачный — готово! Для гарнира отварить фасоль в подсоленной воде в течении 10 минут, слить. Зубчик чеснока раздавить перемешать с фасолью, поперчить по вкусу, присыпать кунжутом и сбрызнуть оливковым маслом.
  1. Подавать с запеченным мясом. Мяско получается сочное и нежное.
  2. Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Шашлык из свиной вырезки с 4 закусками
Шашлык из свиной вырезки с 4 закусками
Нежное мясо «Зубная фея»
Нежное мясо «Зубная фея»
Виноградно-инжирный соус
Виноградно-инжирный соус
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свинина в имбирно-винном маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*