03-01-2019 Просто Рецепт Куриные бедрышки по-средиземноморски КонсервацияОвощи Приготовление: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Куриные бедрышки по-средиземноморски с фото Ингридиенты 102Основныепаприка 1 ч. л.соль½ ч. л.перец кайенский½ ч. л.мука2 ст. л.оливковое масло2 ст. л.лук-шалот3 шт.чеснок4 зубчикавино белое1 ½ стаканапомидоры вяленые2 шт.каперсы1 ст. л.оливки зеленые¾ банкисыр½ стаканабазилик свежий3 ст. л.тимьян свежий1 ст. л.куриные бедра4 шт.Соус:сливки жирные1 стаканкукурузный крахмал1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Смешать муку с паприкой и солью, кайенским перцем. Обвалять куриные бедрыщки в сухой смеси. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Выложить куриные кусочки и обжаривать с обеих сторон, примерно 5 мин. сторона. Куриные грудки, если используем их, порезать полосками, готовим по времени меньше. Добавим тонко порезанный лук шалот, чеснок мелко порезанный, готовим 2 мин. Добавить вино и порезанные вяленые помидоры, каперсы. Убавить огонь и готовим примерно 15 мин. Приготовим соус, смешав крахмал с холодными сливками. Добавить соус к куриным бедрышкам. Тушить на медленном огне примерно 10-15 мин. Добавим оливки порезанные на пополам, сыр протертый азиго или пармезан 1/4 стакана, нарезанные свежий базилик и тимьян, можно заменить на сушенный, порции меньше, чем свежий. Приговим спагетти как сказано на упаковке, подаем к столу. С куриными бедрышками, соусом и сверху посыпать оставшимся протертым сыром. Приятного аппетита. Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту куриный хлебец с орехами и черносливом. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты ЧисанчиОвощное рагу с колбаскамиРагу с курицей и красной фасолью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные бедрышки по-средиземноморски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
