Куриные бедрышки по-средиземноморски

Куриные бедрышки по-средиземноморски


Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Куриные бедрышки по-средиземноморски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • паприка 1 ч. л.
  • соль½ ч. л.
  • перец кайенский½ ч. л.
  • мука2 ст. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • лук-шалот3 шт.
  • чеснок4 зубчика
  • вино белое1 ½ стакана
  • помидоры вяленые2 шт.
  • каперсы1 ст. л.
  • оливки зеленые¾ банки
  • сыр½ стакана
  • базилик свежий3 ст. л.
  • тимьян свежий1 ст. л.
  • куриные бедра4 шт.
Соус:
  • сливки жирные1 стакан
  • кукурузный крахмал1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Смешать муку с паприкой и солью, кайенским перцем. Обвалять куриные бедрыщки в сухой смеси.
  1. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Выложить куриные кусочки и обжаривать с обеих сторон, примерно 5 мин. сторона.
  2. Куриные грудки, если используем их, порезать полосками, готовим по времени меньше. Добавим тонко порезанный лук шалот, чеснок мелко порезанный, готовим 2 мин. Добавить вино и порезанные вяленые помидоры, каперсы. Убавить огонь и готовим примерно 15 мин. Приготовим соус, смешав крахмал с холодными сливками. Добавить соус к куриным бедрышкам. Тушить на медленном огне примерно 10-15 мин.
  3. Добавим оливки порезанные на пополам, сыр протертый азиго или пармезан 1/4 стакана, нарезанные свежий базилик и тимьян, можно заменить на сушенный, порции меньше, чем свежий. Приговим спагетти как сказано на упаковке, подаем к столу. С куриными бедрышками, соусом и сверху посыпать оставшимся протертым сыром. Приятного аппетита.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриные бедрышки по-средиземноморски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*