03-01-2019 Просто Рецепт Куриный бульон с яйцом и беконом Приготовление: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Куриный бульон с яйцом и беконом с фото Ингридиенты 102Основныебелый черствый хлеб4 кускатонко нарезанный бекон70 гяйца куриные1 шт.шпинат1 горстьчеснок3 зубчикакинза свежая2 веточкикуриный бульон500 млоливковое масло Extra Virgin4 ст. л.уксус1 ч. л.перец черный свежемолотый¼ ч. л.соль морская½ ч. л. Пошаговый способ приготовления Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Приготовить крутоны: хлеб поломать руками на неровные кусочки и выложить в небольшой глубокий противень. Слегка сбрызнуть хлеб оливковым маслом, разложить сверху чеснок, немного посолить, поперчить и отправить под разогретый гриль. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить бекон со всех сторон до золотистого цвета. Приготовить яйцо пашот: в небольшой кастрюле вскипятить 500 мл воды, добавить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки вылить яйцо. Убавить огонь и варить 2–3 минуты, затем шумовкой выложить яйцо на бумажное полотенце. Кинзу крупно порезать. Куриный бульон разогреть. В глубокую тарелку выложить крутоны, кинзу и шпинат, залить все горячим бульоном, так чтобы шпинат немного привял, затем посолить, поперчить и добавить еще сухариков. Сверху на суп поместить яйцо пашот и ломтики бекона. Перед подачей яйцо пашот разломить и еще немного посолить и поперчить. Вам непременно понравится и этот рецепт пирог с курицей. Источник Другие рецепты Ореховый сметанник с облепихойБыстрые пирожки "Бабушкины"Шоколадный пирог с бананами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриный бульон с яйцом и беконом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
