Кус-кус с овощами и курицей

Кус-кус с овощами и курицей


Приготовление:
30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Кус-кус с овощами и курицей с фото

Ингридиенты
103
Для соуса
  • йогурт250 г
  • лимонный сок½ ч. л.
  • огурцы свежие½ шт.
  • мята1 горсть
Основные
  • перец болгарский красный2 шт.
  • перец чили1 шт.
  • лук зеленыйпо вкусу
  • укроп свежийпо вкусу
  • горошек зеленый замороженный200 г
  • оливковое маслопо вкусу
  • фета40 г
  • куриные грудки400 г
  • орегано сушеный1 ч. л.
  • паприка сладкая1 ч. л.
  • лимонный сокпо вкусу
  • кускус300 г
Пошаговый способ приготовления
    Для соуса натереть огурец, посыпать солью и оставить на 5 минут. Затем отжать и добавить к йогурту, соку лимона, и мяте. Перемешать, затем посолить по вкусу. Кус-кус залить кипятком на 5 минут и накрыть крышкой. Горошек бланшировать в кипятке 2 минуты.

    Грудку натереть специями.

    Затем накрыть плёнкой и отбить до 1,5 см. Обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Взбить в блендере 2 вида перца, лук и укроп. Взбивать в кашу не нужно. Просто слегка измельчить. Затем перемешать с горошком, добавить сок лимона и масло по вкусу. Нарезать грудку на кусочки. Остаётся только сервировать блюдо по желанию. Я для этого использовала деревянный поднос, застелив дно фольгой. В центр поставила рамекин с соусом. Всё пространство вокруг заполнила кус-кусом (чтобы не было видно фольги). Сверху выкладываем овощную смесь. 0 Добавляем брынзу. 1 И выкладываем кусочки курицы.

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кус-кус с овощами и курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*