Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сода
1 ч. л. - корица молотая
1 ч. л. - имбирь молотый
½ ч. л. - кардамон молотый
½ ч. л. - гвоздика молотая
½ ч. л. - яйца куриные
2 шт. - сахар коричневый
140 г - сахарный сироп
2 ст. л. - сливки жирные
125 г - сливочное масло
125 г - брусника замороженная
140 г - мука
210 г
Глазурь
- сливки жирные
125 г - сахар
50 г
Пошаговый способ приготовления
-
Смешать муку, соду и специи.
В отдельной чашке взбить яйца.
Добавить сахар, сахарный сироп, сливки, все взбить.
Добавить растопленное сливочное масло, снова взбить.
Всыпать мучную смесь, перемешать.
Добавить бруснику.
Выложить тесто в смазанную форму,запекайте в духовке при 160-170°С 55-60 минут. Готовность проверьте шпажкой.
Готовому кексу дайте полностью остыть.
Взбить сливки с сахаром, покрыть кекс, сверху посыпать брусникой!
0
Счастливого Рождества!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт кекс с черносливом.