Приготовление:
15 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- перец черный молотый
1 ст. л. - перец красный молотый
2 ч. л. - соль крупного помола
5 ст. л. - чеснок
5 зубчиков - сало с мясными прослойками
1500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Сало моем, сушим и нарезаем прямоугольными кусочками.
Каждый кусочек натираем солью, черным и красным перцем. Все складываем в глубокую емкость и перекладываем нарезанным чесноком. Если соль останется сверху можно ее высыпать. Сало все равно впитает столько, сколько ему нужно, а хранится будет долго. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Кушать можно через 2-3 дня. Приятного аппетита!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт говядина с перловкой.