Треска в кисло-сладком соусе

Треска в кисло-сладком соусе
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Треска в кисло-сладком соусе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • большое филе трески без кожи1 шт.
  • лимоны½ шт.
  • лук зеленый4 стебля
  • кинза свежая6 веточек
  • базилик свежий3 веточки
  • оливковое масло2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для соуса
  • небольшие помидоры-пальчики7 шт.
  • лук-шалот2 шт.
  • лимоны½ шт.
  • перец чили красный1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • мед жидкий3 ст. л.
  • соль морская½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 200°С. Филе трески посолить, поперчить, сбрызнуть со всех сторон оливковым маслом и выложить в форму для запекания. Половинку лимона нарезать кружками и поместить на рыбу. Отправить форму в разогретую духовку на 7 минут. Приготовить соус: мед выложить в сковороду, влить 120–150 мл воды и прогреть на огне. Перец чили нарезать колечками. Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами. Чили и шалот выложить в сковороду с медом, все перемешать. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками. Из оставшейся половинки лимона выжать 3 ст. ложки сока. 0 Добавить в сковороду чеснок, влить лимонный сок, все посолить и дать жидкости слегка выпариться. 1 Помидоры нарезать маленькими кусочками и добавить в соус. 2 Листья кинзы и базилика крупно нарезать. 3 Зеленый лук тонко нарезать наискосок. 4 Готовую рыбу полить горячим соусом и посыпать измельченной зеленью.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Хек под соусом со шпинатом
Хек под соусом со шпинатом
Рыбные котлетки
Рыбные котлетки
Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Треска в кисло-сладком соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*