Треска в кисло-сладком соусе

Треска в кисло-сладком соусе
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба


Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Треска в кисло-сладком соусе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • большое филе трески без кожи1 шт.
  • лимоны½ шт.
  • лук зеленый4 стебля
  • кинза свежая6 веточек
  • базилик свежий3 веточки
  • оливковое масло2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый1 щепотка
  • соль морская1 щепотка
Для соуса
  • небольшие помидоры-пальчики7 шт.
  • лук-шалот2 шт.
  • лимоны½ шт.
  • перец чили красный1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • мед жидкий3 ст. л.
  • соль морская½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Духовку предварительно разогреть до 200°С. Филе трески посолить, поперчить, сбрызнуть со всех сторон оливковым маслом и выложить в форму для запекания. Половинку лимона нарезать кружками и поместить на рыбу. Отправить форму в разогретую духовку на 7 минут. Приготовить соус: мед выложить в сковороду, влить 120–150 мл воды и прогреть на огне. Перец чили нарезать колечками. Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами. Чили и шалот выложить в сковороду с медом, все перемешать. Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками. Из оставшейся половинки лимона выжать 3 ст. ложки сока. 0 Добавить в сковороду чеснок, влить лимонный сок, все посолить и дать жидкости слегка выпариться. 1 Помидоры нарезать маленькими кусочками и добавить в соус. 2 Листья кинзы и базилика крупно нарезать. 3 Зеленый лук тонко нарезать наискосок. 4 Готовую рыбу полить горячим соусом и посыпать измельченной зеленью.

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Источник
Рыбные блюдаЗапеченная рыбаРыбные блюдаОтварная рыбаРыбные блюдаРыба на паруРыбные блюдаЖареная рыба
Другие рецепты
Рыба под майонезом
Рыба под майонезом
Дорада в духовке с помидорами
Дорада в духовке с помидорами
Запеченная курочка с ароматом лимона
Запеченная курочка с ароматом лимона
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Треска в кисло-сладком соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*