Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- кипяток
100 г - растительное масло рафинированное
80 мл - имбирь молотый
1 ч. л. - корица молотая
½ ч. л. - кардамон молотый
½ ч. л. - сахар
2 ст. л. - соль
1 щепотка - разрыхлитель
½ ч. л. - мука
200 г
Название
- яблоки
4 шт. - сахар
2 ст. л. - корица молотая
1 г
Пошаговый способ приготовления
-
Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
Теперь добавляем растительное масло и кипяток. Вначале перемешиваем вилкой, чтобы не обжечь руки. Затем замешиваем тесто руками. Оно получается теплым, мягким и послушным. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.
Яблоки среднего размера, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем их дольками.
- Тесто раскатываем в круг диаметром 30-35см. Раскладываем внахлест яблочные дольки, отступив от края 2-3см. Затем посыпаем яблоки сахаром, смешанным с корицей. Заворачиваем оставленный край теста на яблоки и защипываем, формируя бортик. Выпекаем нашу галету в разогретой до 180°C духовке примерно 25 минут. Вот такая румяная красавица получается у нас в итоге. А вот и кусочек в разрезе. Угощайтесь, друзья!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо шоколадный торт с клюквой.