Песочно-дрожжевые пирожки

Песочно-дрожжевые пирожки


Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Песочно-дрожжевые пирожки с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука пшеничная МАКFА500 г
  • сливочное масло150 г
  • дрожжи сухие7 г
  • вода30 г
  • сахар1 ч. л.
  • сметана125 г
  • яйца куриные3 шт.
  • соль½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Муку пшеничную MAKFA просеиваем в миску, в которой будем замешивать тесто. В воде растворяем дрожжи и сахар и оставляем на минут 10. Можно сухие дрожжи заменить на живые (21 г). В муку добавляем холодное масло и перетираем в крошку. Добавляем яйца, сметану, соль и распущенные дрожжи. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше (примерно на 50 г). Делим тесто примерно на 15–16 частей и сразу же приступаем к формовке пирожков. Выкладываем на противень, накрываем и оставляем на 20 минут в теплом месте. Смазываем желтком, смешанным с 1 ст. л. молока, и выпекаем при температуре 200°C приблизительно 25 минут до румяности. Ну, вы же знаете — у меня оооочень румяные) Достаем, даем немного остыть и наслаждаемся. Вкусно как горячими, так и холодными на следующий день, если останутся)

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Песочно-дрожжевые пирожки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*