04-01-2019 Просто Рецепт Шпинатные булочки ВыпечкаБулочкиВыпечка Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Шпинатные булочки с фото Ингридиенты 102Основныесыр125 гразрыхлитель2 ч. л.сливочное масло1 ст. л.оливковое масло1 ст. л.шпинат300 глук-порей1 шт.тимьян свежий2 ч. л.соль1 щепоткапаприка сладкая½ ч. л.базилик лимонный3 пучкафета150 гмолоко150 млмука350 г Пошаговый способ приготовления Шпинат обдать горячей (кипятком) водой, сразу же промыть холодной водой, дать стечь воде (шпинат станет мягче и скукожится, уменьшится в размерах). Тонко нарезать. Лук порей помыть и тонко нарезать кольцами, оборвать с веточек листья тимьяна. Растопить в сковороде сливочное и оливковое масло, обжарить в нем тимьян и лук-порей, до прозрачности лука. Добавить к луку шпинат, все хорошо протушить до испарения жидкости, затем отставить в сторону и остудить. Сыр натереть на треке, листья базилика измельчить, сыр фета раскрошить. Муку с разрыхлителем просеять в чашку, смешать с сыром, фетой, шпинатом и базиликом, все перемешать тщательно. Влить в мучную массу молоко, вливать по частям, возможно молока потребуется меньше, замесить мягкое тесто. Разделить на небольшие части, скатать в булочки. Выпекать при 200°С примерно 30-35 минут. А можно приготовить вот такой батон вместо булочек, технология замеса та же, все скручиваете в батон. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту орлеанский котиньяк (cotignac d´orléans). Источник ВыпечкаБулочкиВыпечкаДругие рецепты Бургеры (Homemade Burgers)Пряные булочки с яблокомФранцузские булочки Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шпинатные булочки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
