04-01-2019 Просто Рецепт Пирог с начинкой Выпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Пирог с начинкой с фото Ингридиенты 100Начинкатунец консервированный200 гкартофель вареный4 шт.яйца куриные2 шт.сыр "Брест-Литовск классический"100 гяичные белки1 шт.лук красный2 шт.зелень¼ пучкасольпо вкусуперецпо вкусурастительное масло2 ст. л.Тесторастительное масло2 ст. л.сахар1 ½ ст. л.яйца куриные1 шт.соль1 ч. л.яичные желтки1 шт.дрожжи свежие25 гмолоко300 млмука800 г Пошаговый способ приготовления Ингредиенты для начинки. Делаем начинку. Два яйца отварить, порезать на маленькие части. Сыр натереть на терке. Зелень мелко порезать. Такая начинка с сыром превратит пирог в настоящее лакомство! Картофель отварить, протереть на крупной терке. Лук почистить, мелко порезать, обжарить до прозрачности. В чашке смешать продукты для начинки. Перед тем как добавить консервированный тунец, слить с него воду (используем тунец в собственном соку). Затем добавить белок (сырой), посолить, поперчить и хорошо перемешать. Начинка готова! Приготовим опару. В теплом молоке раскрошить дрожжи, добавить сахар, 3-4 ст.л. муки. Перемешать и оставить на 15 минут. В большую миску просеиваем муку, соль, перемешиваем. В муке делаем лунку и добавляем подошедшую опару, яйцо, масло, замешиваем тесто. Тесто накрываем и оставляем на 1 час. После этого еще раз обмять тесто. Готовое тесто разминаем в небольшую лепешку, в центре делаем углубление, выкладываем начинку, защипываем края, полностью закрывая ее. Переворачиваем пирог швом вниз и растягиваем его по размеру формы, смазываем желтком. Ставим в духовку, предварительно нагретую до 180°С, запекаем 30 минут. Приятного аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт запеканка с фаршем под тыквенной шубкой. Источник ВыпечкаДругие рецепты Лимонный манник на кефиреРулет со швейцарским маслянным кремомПирог «Домашний» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пирог с начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
