Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- лук-порей
1 стебель - тесто слоеное
4 пласта - сливки
100 мл - маскарпоне
2 ст. л. - сыр
100 г - яйца куриные
1 шт. - соль
по вкусу - травы сухие
по вкусу - мука «Аладушкин»
3 ст. л. - сливочное масло
1 ст. л. - шампиньоны свежие
400 г
Пошаговый способ приготовления
-
Грибы моем, отделяем шляпки, режем и обжариваем на небольшом огне без масла, до выпаривания жидкости.
Затем добавляем сливочное масло и лук-порей нарезанный колечками. Тушим до мягкости, солим, посыпаем травами по вкусу.
Сливки соединяем с сыром лабне (маскарпоне или сметаной), вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем до однородности, немного солим.
Сыр натираем на крупной терке.
Размороженное тесто присыпаем мукой, слегка раскатываем или формируем пальцами форму овала. Выкладываем в центр начинку, формируем лодочки с бортиками. Выкладываем на застеленные пекарской бумагой противни.
Заливаем соусом, тесто по краям обмазываем кисточкой, этим же соусом.
-
Отправляем в духовку запекаться при 180С до образования румяной корочки.
*я выпекала на двух противнях, поэтому меняла их в процессе местами, чтобы лодочки пропеклись равномерно.
Достаем лодочки, даем немного отдохнуть.
Приятного аппетита!
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/414370-ed4_thumb-1.jpg)
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту датский миндальный пирог с яблоками.