Лодочки из слоеного теста с грибами и сыром

Лодочки из слоеного теста с грибами и сыром


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Лодочки из слоеного теста с грибами и сыром с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук-порей1 стебель
  • тесто слоеное4 пласта
  • сливки100 мл
  • маскарпоне2 ст. л.
  • сыр100 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сольпо вкусу
  • травы сухиепо вкусу
  • мука «Аладушкин»3 ст. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • шампиньоны свежие400 г
Пошаговый способ приготовления
    Достаем и размораживаем тесто.
  1. Грибы моем, отделяем шляпки, режем и обжариваем на небольшом огне без масла, до выпаривания жидкости. Затем добавляем сливочное масло и лук-порей нарезанный колечками. Тушим до мягкости, солим, посыпаем травами по вкусу. Сливки соединяем с сыром лабне (маскарпоне или сметаной), вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем до однородности, немного солим. Сыр натираем на крупной терке. Размороженное тесто присыпаем мукой, слегка раскатываем или формируем пальцами форму овала. Выкладываем в центр начинку, формируем лодочки с бортиками. Выкладываем на застеленные пекарской бумагой противни. Заливаем соусом, тесто по краям обмазываем кисточкой, этим же соусом.
  2. Отправляем в духовку запекаться при 180С до образования румяной корочки.

    *я выпекала на двух противнях, поэтому меняла их в процессе местами, чтобы лодочки пропеклись равномерно.

    Достаем лодочки, даем немного отдохнуть. Приятного аппетита!

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Лодочки из слоеного теста с грибами и сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*