Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливки
50 г - сметана 10%
150 мл - яйца куриные крупные
1 шт. - сахар
40 г - яблоки
2 шт. - сливочное масло
25 г - разрыхлитель
1 ½ ч. л. - лимонный сок
1 ст. л. - соль
1 щепотка - растительное масло для жарки
3 ст. л. - мука
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Соедините муку с разрыхлителем. Взбейте яйцо с сахаром, солью. Соедините сметану и сливки и вмешайте в яичную смесь. Добавьте жидкое сливочное масло, перемешайте.
Введите муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Возможно вам понадобится немного меньше муки: тесто консистенции густой сметаны.
У яблок вырежьте сердцевинку, это очень удобно сделать ножом для чистки морковки.
Жарьте блинчики на разогретом масле при среднем нагреве. Выкладывайте ломтики яблок, немного вдавливая их в тесто.
Затем переверните блинчики на другую сторону, обжарив до золотистой корочки.
Подавайте с пылу с жару, посыпав сахарной пудрой. Со сметанкой, с шоколадным соусом, с вареньем, с медом.
Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт лепешки с начинкой к завтраку.