Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сахар
1 стакан - пшеничная мука
1 стакан - тыквенное пюре
½ стакана - какао-порошок
3 ст. л. - облепиховый сироп
4 ст. л. - растительное масло
по вкусу - яйца куриные
5 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Для начала взбиваем белки в крепкую пену.
- Затем понемногу добавляем сахар продолжая взбивать до крепкого безе. По одному добавляем желтки. И взбиваем до пены с пузырьками. Понемногу вводим просеянную муку аккуратно перемешивая. От теста взять 1/4 часть теста и добавить в нее просеянное какао, тщательно перемешать. Берем пергамент, с одной стороны рисуем нужный рисунок.
- Переворачиваем его рисунком вниз.
- Пергамент смазываем растительным маслом. Конверта у меня нет. Поэтому я нашла другой выход.
- Я отрезала кусок рукава для запекания по размеру листа бумаги А4, внутрь вставила лист бумаги А4, свернула в кулечек и зафиксировала скотчем.
- Уголок нужного мне размера обрезала и во внутрь выложила темное тесто. Теперь рисуем тестом по рисунку. Печь в разогретой духовке при 180 градусах 5 минут. 0 Тем временем в белое тесто добавляем тыквенное пюре из варенной тыквы. 1 Тщательно перемешиваем. 2 И выкладываем сверху на запеченный темный рисунок и разравниваем. 3 Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.
-
Перевернуть на блюдо и аккуратно снять бумагу, стараясь не повредить рисунок.
4
Бисквит сам по себе нежный, но я все же пропитала его облепиховым сиропом (взяла облепиховое варенье и немного воды).
5
Очень нежно, очень вкусно и очень красиво.
6
А из остатков теста я нарисовала разные фигурки на смазанном растительным маслом пергаменте.
7
И испекла при 180 градусах в разогретой духовке в течении 12 минут красивое и очень вкусное шоколадное печенье. Здесь и тыковка, и паучок, и бабочка, и просто разные фигурки.
Приятного чаепития!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт тыквенные пирожные с сахарной глазурью.