05-01-2019 Просто Рецепт Салат из болгарского перца Салаты Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Салат из болгарского перца с фото Ингридиенты 102Основныеукроп свежий2 шт.петрушка зелень2 шт.чеснок3 головкиперец красный жгучий2 шт.перец болгарский4 кгРассолвода1 лрастительное масло300 млсахар180 гсоль2 ст. л.уксусная эссенция1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Для этого салата я обычно беру перцы разного цвета. Хотя можно обойтись только красным или желтым. Также режем на квадратики примерно 3 на 3 см, на один укус. Острый перец режем как можно мельче. Чеснок я не давлю, а режу вначале на тонкие пластинки, потом мелко рублю. Зелень тоже нарезаем. Рассол (без эссенции!) доводим до кипения в посуде, где будем готовить салат и выкладываем подготовленный перец. Доводим до кипения и кипятим 5 — 7 минут. Затем добавляем зелень с чесноком, перемешиваем, даем закипеть и вливаем эссенцию. Салат можно раскладывать в стерилизованные горячие банки и закатывать крышками. Посмотрите еще этот рецепт овощная икра. Источник СалатыДругие рецепты Говядина по-строгановски в хлебном горшочкеТеплый салат с крабовыми палочкамиСалат из капусты кале и запеченного пряного нута Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из болгарского перца" - наш рецепт с пошаговыми фото.
