Салат из болгарского перца

Салат из болгарского перца


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Салат из болгарского перца с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • укроп свежий2 шт.
  • петрушка зелень2 шт.
  • чеснок3 головки
  • перец красный жгучий2 шт.
  • перец болгарский4 кг
Рассол
  • вода1 л
  • растительное масло300 мл
  • сахар180 г
  • соль2 ст. л.
  • уксусная эссенция1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Для этого салата я обычно беру перцы разного цвета. Хотя можно обойтись только красным или желтым. Также режем на квадратики примерно 3 на 3 см, на один укус. Острый перец режем как можно мельче. Чеснок я не давлю, а режу вначале на тонкие пластинки, потом мелко рублю. Зелень тоже нарезаем. Рассол (без эссенции!) доводим до кипения в посуде, где будем готовить салат и выкладываем подготовленный перец. Доводим до кипения и кипятим 5 — 7 минут.
  1. Затем добавляем зелень с чесноком, перемешиваем, даем закипеть и вливаем эссенцию. Салат можно раскладывать в стерилизованные горячие банки и закатывать крышками.

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из болгарского перца" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*