05-01-2019 Просто Рецепт Закусочный кекс с овощами Выпечка Приготовление: PT2 часа и 10 минутM PT2 часа и 10 минутM PT2 часа и 10 минутM 2 часа и 10 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Закусочный кекс с овощами с фото Ингридиенты 102Основныесыр90 голивковое масло Extra Virgin2 ст. л.дрожжи сухие7 гмолоко100 млбаклажаны1 шт.цукини1 шт.морковь1 шт.соль½ ч. л.мускатный орех по вкусуяйца куриные2 шт.сливочное масло60 гмука270 г Пошаговый способ приготовления Подготовить первым делом овощи: вымыть цукини, баклажан и морковь (овощи берите не самые крупные). Морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками. Цукини и баклажан также нарезать маленькими кубиками. Отварите овощи в кипящей подсоленой воде 2-3 минуты. Затем скиньте овощи на дуршлаг. Я затем выложила на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага. Сыр (полутвердый, на ваш вкус) натрите на крупной терке. Просейте в миску муку и смешайте ее с дрожжами. Отдельно взбейте яйца с солью. Добавьте растопленное сливочное масло и растительное. Затем поочередно введите муку с дрожжами и молоко, замесите тесто. Оно получается достаточно жидкое. Добавьте мускатный орех или другие специи по вкусу! Вмешайте аккуратно в тесто тертый сыр. Затем добавьте овощи и снова осторожно все перемешайте. Поставьте миску с тестом (накрыв его пленкой) на час в холодильник. Духовку включите разогреваться на 180 градусов. Тесто в переложите в прямоугольную форму для кексов. 0 Выпекайте кекс в горячей духовке на среднем уровне 40-50 минут. Следите по своей духовке и проверьте готовность тестированием на сухую деревянную шпажку! Готовый кекс остудить в форме минут 30, а затем дайте ему полностью остыть на решетке. 1 Для меня получилось неожиданно нежно и вкусно! Поэтому и захотелось поделиться с вами этим рецептом! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт яблочный пирог. Источник ВыпечкаДругие рецепты Медовый пирогЧерничный пирогТорт-кекс «Графика» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закусочный кекс с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
