Приготовление:
1 час
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриный фарш
200 кг - лук репчатый
1 головка - морковь
1 шт. - соль
1 щепотка - перец
1 щепотка - растительное масло для жарки
20 мл - тесто пельменное
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Лук мелко нарезаем, морковь трем на мелкой терке и все пассеруем на сковороде на растительном масле.
Тем временем раскатываем тонко наше пельменное тесто.
Выкладываем на него часть обжаренной овощной смеси из лука и моркови.
Фарш солим и перчим по вкусу. И выкладываем его на тесто следующим слоем.
Далее скручиваем плотненький рулет из нашего теста. Старайтесь поплотнее, чтобы при резке не вывалилась начинка.
Затем нарезаем наш рулетик кусочками примерно 6 см шириной и аккуратно, прищипывая снизу, тем самым создавая форму розочек, выкладываем на сковороду в оставшиеся овощи. Наливаем немножко воды и тушим до готовности примерно 30-40 мин.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда тщательно взвешенный пирог.