Приготовление:
40 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - картофель вареный в мундире
3 шт. - лук белый
1 шт. - огурцы соленые
2 шт. - перец черный свежемолотый
1 щепотка - сметана 15%
3 ст. л. - майонез
4 ст. л. - зелень
1 ч. л. - грибы соленые
150 г
Пошаговый способ приготовления
-
Соленые грузди промоем холодной водой и нарежем кубиками.
Картофель отварной почистим и нарежем кубиками как грибы.
Огурцы и отварные яйца тоже кубиками.
Лук нарежем полукольцами, ошпарим на несколько секунд кипятком и сразу под холодную воду. Дадим стечь воде.
Заправка: смешаем майонез (в идеале домашний), сметану и рубленую зелень (у меня петрушка).
Выкладываем все ингредиенты в салатник, перчим, добавляем заправку и перемешиваем. Соль нам не понадобится. Оставляем на 30 минут в холодильнике или кушаем сразу.
Готовый салат украшаем зеленью. Приятного!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту куриная запеканка с цукини.