Палак Панир

Палак Панир


Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Палак Панир с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук белый1 шт.
  • имбирь корень1 ч. л.
  • чеснок2 зубчика
  • сыр панир200 г
  • шпинат свежий300 г
  • куркума½ ч. л.
  • гарам масала¼ ч. л.
  • кориандр молотый1 ч. л.
  • тмин½ ч. л.
  • растительное маслопо вкусу
  • паприка красная молотаяпо вкусу
  • сливки 10-20%200 мл
Пошаговый способ приготовления
    В миске смешать куркуму, паприку, 2 столовые ложки растительного масла, посолить. Нарезанный кубиками панир замариновать в этой смеси минут на 10. Тем временем шпинат измельчить. Я использовала свежий шпинат и измельчила ножом. Можно использовать шпинат замороженный и превратить его в пюре. Обжарить панир на сковороде до румяного цвета. Хорошо, если кубики панира окажутся равномерно подрумяненными со всех сторон. Выложить из сковороды В той же сковороде потушить размельченные лук, чеснок, имбирь около 15 минут (важно этот шаг не пропустить, так как эта смесь дает вкусовую основу всему блюду). При необходимости добавить пару ложек воды.
  1. Добавить гарам масалу, кориандр и тмин, потушить еще минут 5. Всыпать шпинат, тщательно перемешать, потушить еще минут 5. Если смесь суховата, добавить пару ложек воды.

    В смесь со шпинатом всыпать обжаренный панир и влить сливки. Перемешать, довести до кипения, по вкусу посолить. Потушить буквально пару минут. Подается палак панир с рисом, горячим. На следующий день блюдо становится еще более насыщенным и ароматным.

    Приятного!

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Палак Панир" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*