Тарт Татен с овощами

Тарт Татен с овощами


Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Тарт Татен с овощами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • соль1 щепотка
  • сыр твердый100 г
  • яблочный уксус1 ст. л.
  • помидоры черри200 г
  • лук красный1 шт.
  • цукини1 шт.
  • перец болгарский зеленый1 шт.
  • перец болгарский красный1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • сливочное масло1 ст. л.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • перец белый молотый1 щепотка
  • тесто слоеное дрожжевое500 г
Пошаговый способ приготовления
    Духовку нагреваем до 200 градусов. Тесто размораживаем. Форму, в которой будем запекать пирог, смазываем сливочным маслом. Лук, цукини, перец, чеснок режем кубиками не мелко, около 2 см (в оригинале был еще баклажан). В сковороде разогреваем оба вида масла и обжариваем овощи минут 5. Помидоры (у меня не черри, но маленькие) режем пополам. Добавляем к овощам помидоры и уксус. Готовим все еще 3 минутки, солим, перчим. Немного остывшие овощи выкладываем в форму, посыпаем тертым сыром. Слоеное тесто раскатать круглой лепешкой и накрыть овощи сверху, слегка подогнуть вовнутрь. Ставим в духовку и выпекаем около 25 минут. Тесто должно подрумяниться. Готовый румяный тарт оставим в покое на 5 минут, потом перевернем на блюдо. Овощной беспредел готов!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тарт Татен с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*