Приготовление:
45 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мука
150 г - сливочное масло
290 г - горький шоколад в каплях
280 г - белый шоколад в каплях
120 г - молочный шоколад
100 г - сахар коричневый
100 г - яйца куриные
4 шт. - разрыхлитель
1 упаковка - соль морская
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Горький и молочный шоколад соединить с 280 г сливочного масла и растопить на водяной бане, затем слегка остудить.
Яйца взбить миксером, затем добавить сахар и взбить все в пышную массу.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Влить в муку взбитые яйца с сахаром и шоколадно-сливочную массу, все вымешать.
Белый шоколад добавить в тесто (горсть шоколада оставить) и перемешать.
Форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
Посыпать тесто оставшимся шоколадными каплями и слегка утопить их в тесто.
Выпекать в разогретой духовке 15–20 минут.
0
Готовый брауни остудить, затем порезать на квадратики.
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда английский сливовый пирог.