Приготовление:
2 часа и 10 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- рис пропаренный
300 г - вода
600 мл - соль
1 ч. л. - зубатка
1,3 кг - приправа для рыбы
15 г - соевый соус
3 ст. л. - оливковое масло
4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Подготавливаем продукты. Рыбу очищаем, промываем, нарезаем на куски. Промываем рис. Выкладываем рис в кастрюлю, добавляем воду и соль. Варим до готовности.
Готовим маринад для рыбы. В чашку выкладываем приправу для рыбы. Добавляем соевый соус и оливковое масло.
Хорошо перемешиваем массу. Маринад готов.
Куски рыбы выкладываем в глубокую чашку. Добавляем приготовленный маринад.
Хорошо перемешиваем, равномерно распределяя маринад. Оставляем на 1 час в прохладном месте.
Рис готов. Немного остужаем.
В форму для запекания выкладываем отварной рис, равномерно распределяем.
Поверх риса выкладываем куски замаринованной рыбы.
Закрываем форму с рисом и рыбой фольгой и помещаем в духовку. Запекаем 1 час при 180°C.
0
Затем фольгу убираем.
1
Запекаем еще 10 минут при 180–200°C.
2
Подаем с лимоном и зеленью.
3
Приятного аппетита! С Новым годом!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту гнезда.