Приготовление:
30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта»
400 г - шампиньоны
300 г - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - орегано сушеный
½ ч. л. - оливковое масло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Лук и чеснок мелко порубить. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок до мягкости.
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, выложить в сковороду. Жарить до испарения жидкости.
С фасоли слить жидкость, выложить фасоль в сковороду. Добавить орегано, соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой, томить на слабом огне 10 минут. Остудить.
Переложить содержимое сковороды в кухонный комбайн и измельчить в однородный паштет.
Подавать на ломтиках поджаренного хлеба с дольками лимона и зеленью. Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда фокачча с вялеными помидорами и пармезаном.