02-01-2019 Просто Рецепт Мясной торт «Новогодний фейерверк» Приготовление: PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM 3 часа и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Мясной торт «Новогодний фейерверк» с фото Ингридиенты 102Основныесвиное филе 1 ½ кгкартофель вареный10 шт.морковь тертая200 ггрибы свежие300 глук репчатый мелкий2 шт.лук зеленый1 пучокперец болгарский1 шт.помидоры1 шт.укроп свежий1 пучокчеснок2 зубчикамайонез2 ст. л.кукуруза консервированная3 ст. л.горошек зеленый консервированный3 ст. л.краситель пищевойпо вкусусыр твердый100 гсливочное масло70 гогурцы свежие2 шт. Пошаговый способ приготовления Свиное филе очистить от пленочек, тонко порезать. Хорошенько отбить ломтики. Посолить, поперчить и добавить любимые специи. Сложить стопочкой и дать полежать полчаса. Тем временем заняться начинками. Грибы мелко нарезать и обжарить с луком. В готовые грибы добавить мелко нарезанный зеленый лук. Натереть морковь на мелкой терке, обжарить с луком. Добавить консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта». Укроп мелко нарезать, выдавить в него чеснок и добавить майонез. Зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» пробить блендером и добавить к зелени. Красный болгарский перец нарезать тонкими пластинками и слегка обжарить. Помидор освободить от семян и лишней жидкости и нарезать пластинками. Такими же пластинками нарезать крабовые палочки. Дальше все просто: заворачиваем начинки в отбивные и в произвольном порядке укладываем по спирали в стеклянную или керамическую форму, которую потом можно будет поставить на стол. 0 С зеленью и горошком. 1 С морковкой и кукурузой. 2 С красной начинкой и кукурузой. 3 Плотно уложить отбивные в форму по кругу, смазать их майонезом и присыпать тертым сыром, чтобы они хорошо соединились между собой. Форму обернуть фольгой и поставить тушиться в духовку при 190°C до готовности (примерно на час). 4 Пока готовится мясо, можно заняться картошкой. Отварить ее, слить воду. Добавить сливочное масло, соль, перец и хорошенько растолочь. Отложить немного пюре в три мисочки и добавить по капле пищевых красителей. Можно было, конечно, заморочиться с соками свеклы, шпината и морковки, но мне надо было ускорить процесс. К тому же, я не знала, как они поведут себя в духовке. 5 Тем временем приготовилось мясо! Лишнюю жидкость из него я добавила в пюре. 6 По всей поверхности формы разложить пюре и разровнять его. 7 Украсить сверху разноцветным пюре по своему вкусу и опять отправить в духовку минут на 15–20, чтобы пюре укрепилось. 8 Готовое блюдо немного остудить и придать ему дополнительный шарм с помощью огурчика, кукурузы и горошка. 9 Разрезать торт на порции и звать всех к столу. Новогодний фейерверк запущен! С Новым годом! Ура! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту паста с цесаркой, колбасками и шалфеем. Источник Другие рецепты ЧахохбилиКарри из уткиЦыпленок с помидорами и айвой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясной торт «Новогодний фейерверк»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
