22-12-2018 Просто Рецепт Курица в маринаде из хариссы, запеченная в духовке Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 50 минут Описание рецепта Рецепт Курица в маринаде из хариссы, запеченная в духовке с фото Ингридиенты 102Основныекуриные бедра1200 гпаста хариса2 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусуоливковое масло4 ст. л.тмин молотый½ ч. л.картофель1 кглук репчатый2 шт.лимоны1 шт.йогурт200 гчеснок1 зубчикзелень рубленая1 пучок Пошаговый способ приготовления Ингредиенты паста хариса 2 ст. л. оливковое масло 2 ст. л. Если хотите, курицу и картофель можно замариновать в соусе и хранить в холодильнике несколько часов или всю ночь, пока вы не будете готовы испечь их. Для запекания я использовала противень, на котором достаточно места, чтобы держать их на расстоянии; если кусочки курицы и картофеля находятся слишком близко, они скорее «парятся», чем жарятся. Итак: в большой миске смешайте хариссу, оливковое масло, тмин, цедру лимона, соль и перец. Добавьте куриные части, очищенный и нарезанный картофель и лук, нарезанный крупными лепестками. Тщательно перемешайте, обязательно используйте руки, чтобы втирать соус под кожу курицы. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Паста харисса состоит из чили пасты, тмина, чеснока, кориандра и соли. Духовку разогрейте до 200°C. Переложите продукты в форму для запекания или прямо на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте до готовности мяса. Через минут 20 следует аккуратно перевернуть кусочки курицы и картофеля на другую сторону, чтобы они равномерно прожарились. Ингредиенты оливковое масло 2 ст. л. Смешайте йогурт с лимонным соком, чесночной кашицей, 2 ст. л. оливкового масла, солью и перцем. Можно посыпать соус хлопьями перца чили и сладкой паприкой. Нарежьте побольше свежей зелени. Подойдет любая зелень, например петрушка, укроп, мята, кинза, эстрагон (тархун) и другие. Когда курица и картошка подрумянились, пробуем на готовность. Подаем с йогуртовым соусом и свежей зеленью (у меня традиционно петрушка и укроп). Приятного! Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт пирожные с черничным и шоколадным муссом. Источник Другие рецепты Tandoori-Style Chicken (Курочка)Куриная грудка в гранатовом соусеМексиканский гуляш из курицы Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Курица в маринаде из хариссы, запеченная в духовке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
