«Ишлерские талеры»

«Ишлерские талеры»


Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
20 персон
Описание рецепта

Рецепт «Ишлерские талеры» с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • сливочное масло160 г
  • мука165 г
  • сахар коричневый100 г
  • лесные орехи90 г
  • лимонная цедра1 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • корица молотая½ ч. л.
Начинка
  • джем клубничный ТМ «МахеевЪ»50 г
  • шоколад50 г
  • джем абрикосовый ТМ «МахеевЪ»50 г
Пошаговый способ приготовления
    Смешать все сухие ингредиенты (орехи предварительно поджарить в духовке и измельчить в муку, сахар коричневый измельчить в пудру, снять цедру с лимона). Смешать сухие ингредиенты с размягченным сливочным маслом, вымесить тесто, разделить его на 2 части, каждую завернуть в пищевую пленку или в пакет и охладить в течение часа. Достать одну часть теста, раскатать в тонкий пласт сразу на противне, застеленном бумагой для выпечки. С помощью форм-цветочков вырезать печенье диаметром 4 см, убрать лишнее тесто. Если нет специальных форм, можно воспользоваться стаканчиком. Выпекать в разогретой до 160°C духовке 10 минут, не более. Достать печенье, сначала оно будет очень мягким, а после остывания затвердеет, но сухим быть не должно. Остывшее печенье попарно склеить с помощью джема (желательно джем перед этим прокипятить в течение пары минут, затем остудить). Шоколад растопить на водяной бане, переложить в конвертик, отрезать у конвертика тоненький кончик и полить шоколадом печенье. Приятного аппетита!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "«Ишлерские талеры»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*