22-12-2018 Просто Рецепт Котлета «Чинара» Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Котлета «Чинара» с фото Ингридиенты 102Основныекролик филе500 глук репчатый1 шт.морковь1 шт.яйца куриные4 шт.зелень1 ст. л.сливочное масло3 ст. л.растительное масло для жарки3 ст. л.молоко2 ст. л.сухари панировочные2 ст. л.перец черный молотыйпо вкусусоль1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Нарезаем лук, натираем морковку. Пассеруем лук и морковь. Нарезаем зелень и измельчаем вареные яйца. Соединяем зелень, яйца вареный — 3 шт., морковь и лук пассерованные. Срезаем с кости мясо бедренное, каждый кусок делим на две части. Отбиваем через пленку. Солим и перчим. Кладем начинку и кусочек масла, подворачиваем края наверх, перехватываем ниткой. В муку, формируем продолговатую котлету. Готовим кляр и насыпаем муку в тарелку. 0 Кладем котлету в яйцо. 1 В сухари. 2 Обжариваем со всех сторон. 3 Выкладываем котлеты в жаропрочную форму. 4 Доводим до готовности в духовке, при 180°C 15–20 минут под фольгой. 5 Не знаю, почему котлета «Чинара», может ствол платана напоминает своими неровностями. Подаем с овощами. Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт картофельные и капустные вафельки. Источник Другие рецепты Брусничный соус с можжевельником (к мясу)Цельнозерновые мини-багеты без солиНовогодний кекс с рикоттой и клубникой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Котлета «Чинара»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
