Овощной салат с булгуром

Овощной салат с булгуром


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Овощной салат с булгуром с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • булгур ТМ «Националь»½ стакана
  • помидоры черри100 г
  • огурцы свежие1 шт.
  • редис3 шт.
  • перец сладкий желтый1 шт.
  • лук зеленый½ пучка
  • вода1 стакан
  • растительное масло рафинированное2 ст. л.
  • соль0,1 ч. л.
Заправка для салата
  • льняное масло2 ст. л.
  • растительное масло нерафинированное2 ч. л.
  • винный уксус белый1 ст. л.
  • имбирь20 г
  • чеснок2 зубчика
  • базилик фиолетовый3 веточки
  • зелень½ пучка
  • соль¼ ч. л.
  • перец черный молотый¼ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    В сковороду налить рафинированное растительное масло, положить булгур, обжарить в течение нескольких минут. Залить водой и варить на небольшом огне 10 минут, посолить. Вода должна полностью впитаться. Готовый булгур остудить до комнатной температуры. Все овощи и зелень вымыть, обсушить. Лук мелко нарезать. Редис нарезать тонкими кружками. Огурец нарезать кубиками. Перец освободить от семян и перегородок, нарезать кубиками. У меня перец был большой и я взяла половину. Помидоры черри разрезать пополам. Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке. Базилик и зелень мелко нарезать. Для заправки в миске соединить нарезанную зелень, имбирь, чеснок, льняное и подсолнечное нерафинированное масло, белый виноградный уксус 6%, соль и перец, перемешать. 0 В чашке соединить все нарезанные овощи, булгур, заправку и перемешать. 1 Выложить смесь в салатник и подать к столу. 2 Разложить салат по тарелкам и наслаждаться божественным освежающим вкусом.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощной салат с булгуром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*