Сырный крем-суп с грибами в хлебе

Сырный крем-суп с грибами в хлебе


Приготовление:
40 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Сырный крем-суп с грибами в хлебе с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь½ шт.
  • шампиньоны свежие250 г
  • картофель2 шт.
  • сыр плавленый150 г
  • бульон1 л
  • растительное масло для жарки2 ст. л.
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • хлеб1 буханка
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Ингредиенты лук репчатый 1 шт. морковь 0,5 шт. растительное масло для жарки 2 ст. л.

    Лук и морковь нарезать небольшими кубиками. В сотейнике разогреть пару столовых ложек растительного масла. Обжарить лук до легкой золотистости, добавить морковь и обжаривать все вместе пару минут.

    Ингредиенты шампиньоны свежие 250 г

    Шампиньоны очистить, нарезать слайсами и добавить в сотейник. Обжаривать вместе с луком и морковью, пока шампиньоны не отдадут почти весь свой сок.

    Ингредиенты картофель 2 шт.

    Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком, добавить в сотейник.

    Ингредиенты бульон 1 л соль 1 по вкусу

    Залить суп бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь, посолить и варить 15 минут до готовности всех ингредиентов. Я использую куриный бульон, можно добавить овощной, мясной или просто воду.

    Ингредиенты хлеб 1 буханка

    Пока готовится суп, подготовим хлеб. Срезать верхушку хлеба и достать мякиш, оставив небольшой слой по бокам и на дне. Подрумянить хлеб в духовке при температуре 220°C в течение 10 минут.

    Ингредиенты сыр плавленый 150 г перец свежемолотый смесь 1 по вкусу

    Постепенно ввести плавленый сыр в суп, варить еще пару минут, затем взбить блендером до однородности. Налить суп в горячий подрумяненный хлеб и приправить смесью перцев.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сырный крем-суп с грибами в хлебе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*