22-12-2018 Просто Рецепт Свинина с черносливом Приготовление: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порции: 1 час и 15 минут Описание рецепта Рецепт Свинина с черносливом с фото Ингридиенты 102Основныесвинина с жирком1 ⅕ кгчернослив без косточек200 ггорчица с зернами3 ст. л.майонез3 ст. л.соль1 ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткахмели-сунели½ ч. л.чеснок2 зубчика Пошаговый способ приготовления Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Свинину нарезать ломтиками толщиной примерно 1,5 см, не дорезая до конца, чтобы получилось что-то наподобие страниц книги в переплете. Чернослив промыть горячей водой, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Чернослив выложить между слоями мяса. Соединить зернистую горчицу, майонез, соль, перец, хмели-сунели, чеснок. Перемешать. Подготовленный кусок мяса с черносливом выложить на фольгу. Обмазать со всех сторон смесью горчицы и майонеза со специями. Завернуть мясо в фольгу и поставить в холодильник на 3 часа для маринования. Достать мясо из холодильника, завернуть еще в пару слоев фольги. Поставить противень со свининой в духовку, разогретую до 180°C, на 1–1,15 часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Примерно минут за 20 до окончания приготовления осторожно развернуть фольгу и поставить мясо обратно в духовку. Продолжать запекать до образования румяной корочки. Готовое мясо освободить от фольги, выложить на блюдо. Разрезать на порции. Подавать с любимым гарниром и овощами. Прошу к столу! Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт гороховый суп с пореем и фрикадельками. Источник Другие рецепты Свиные ребрышки в пряном маринадеСвиная нога, запеченная в фольге на угляхТомленое мясо с фасолью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свинина с черносливом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
