22-12-2018 Просто Рецепт Тикка масала из цветной капусты Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Тикка масала из цветной капусты с фото Ингридиенты 103Основные:капуста цветная800 гкориандр1 ч. л.зира1 ч. л.перец чили2 шт.имбирь2 кускачеснок2 зубчикагарам масала2 ч. л.паприка копченая1 ст. л.петрушка1 пучокминдальные лепестки75 гтоматная паста2 ст. л.оливковое масло2 ст. л.лук репчатый2 шт.кокосовое молоко400 млпомидоры консервированные в собственном соку400 млрис басмати1 стакан Пошаговый способ приготовления Для пряной пасты в комбайн или блендер сложить кориандр, зиру, чили (по желанию), нарезанный имбирь, чеснок, смесь «гарам масала», паприку, петрушку и миндаль (немного зелени и миндаля оставить для украшения). Измельчить до однородности. Добавить томатную пасту, соль и еще раз измельчить. В большой сковороде (в идеале лучше взять ту, которая подойдет для последующего запекания) разогреть масло. Выложить нарезанный лук, томить немного. Капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности (примерно 8–10 минут). Добавить пряную пасту. Готовить еще 10 минут. Добавить кокосовое молоко, томаты. Прогреть. Выложить цветную капусту в форму для запекания. Залить соусом. Поставить в духовку, запекать 30 минут при 180°C. Рис промыть, отварить согласно инструкции. Подавать капусту с соусом на подушке из риса. При подаче посыпать миндалем и зеленью. Приятного аппетита! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт детский суп с яйцом. Источник Другие рецепты Овощной салат "Дары осени"Яичница-глазунья на баклажанахАвстралийский пасхальный кекс с кокосовой стружкой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тикка масала из цветной капусты" - наш рецепт с пошаговыми фото.
