Приготовление:
1 минуту
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
86
- мука
100 г - сахар коричневый
100 г - яйца куриные
5 шт. - мед жидкий
1 ст. л. - сахарная пудра
1 ч. л. - измельченные стручки ванили
½ ч. л. - разрыхлитель
1 ч. л.
Для начинки
- творог зерненый
600 г - цукаты из дыни
1 горсть - цукаты из киви
1 горсть - вишня вяленая
1 горсть - цукаты
1 горсть - измельченные стручки ванили
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 160°С.
-
Яйца с сахаром взбить в комбайне, затем, не выключая комбайна, добавить мед, 1/2 ч. ложки ванили и взбить все в пышную, воздушную массу.
Муку перемешать с разрыхлителем, половину всыпать во взбитые яйца с сахаром и вымешать лопаткой, затем добавить оставшуюся муку и еще раз все вымешать.
Тесто вылить на выстеленный бумагой для выпечки противень, равномерно распределить по всей плоскости и выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Крупные цукаты мелко порезать.
Приготовить начинку: в чаше блендера соединить творог, половину цукатов и оставшуюся ваниль, взбить все в гладкую массу, затем добавить оставшиеся цукаты и перемешать.
На испеченный корж равномерно выложить творожную начинку и свернуть корж в рулет.
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту тунец в сметанном соусе с грибами.