Приготовление:
1 час и 50 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- макароны
300 г - мука 1 сорт
200 г - кукурузная мука
200 г - сливочное масло
150 г - сливки
1 упаковка
Пошаговый способ приготовления
-
Отвариваем макароны до состония каши (по времени это минут 15). Для начинки можно брать что угодно (я взяла тыквеный мусс с белыми грибами, бигус и, конечно же, соус «Романовы», рецепт которого выкладывала ранее).
Смешиваем пару видов муки — кукурузную и пшеничную.
Добавляем в макароны масло, разминая его руками, и вливаем сливки, замешиваем тесто.
Раскатываем тесто и формируем полоски и кружочки.
В центр каждого кружка выкладываем начинку, сворачиваем конвертиками. Можете их пожарить на сковороде, а можете запечь, ориентируясь по своей духовке.
Из полосок теста делаем хлебные тарталетки и обжариваем с каждой стороны пару минут на сухой сковородке.
Вот такие пирожки и хлебние флаксы, они невероятно ароматные и пышные.
Часть теста оставьте на противне сушиться сутки, потом сложите все в пакет — домашня лапша у вас «в кармашке»! Приятного всем!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день советский салат оливье с кальмарами.